yine bir kurs yazısı.bu tarifi bekleyen arkadaşlar var oyüzden patlıcanpane tarifi veriyorum.4kalın kemer patlıcan alacalı soyulur tuz serpilir.biraz bekletilip yıkanır.(tuzlu suda bekmiyoruz.)kurulanır.yağsız ızgara tava yada tost makinesinde hafif pişirilir.
iki patlıcanın arasına dilimlenmiş hellim peyniri konur.(biz değerlendirmek adına börekten kalan patates püresinide koyduk ama orjinal tarif peynirle)önce una sonra çılpılmış 2 yumurtaya sonrada galetaununa bulanır.
kızdırılmış sıvıyağda kızartılır.kızartma olmasına rağmen oldukça hafifti.istenirse bu şekilde kızartmadan fırındada pişirilebilir.
baklava yufkasıyla patatesli börek.
güzel bir salata.
pancar salatası ve istanbul pilavı.
baklavada yaptık sonunda.
osmanlı mutfağından bir çorba.
içinde nar taneleri,tavuk ve badem var.şimdilik bu kadar.
10 yorum:
öğle vakti ağzımızı sulandırdın bak şimdi :)
enfes görünüyorlar, özellkle patlıcan paneler ;)
aman allaaahııım bal böcüğü çok acıktım bu postla :)
Ellerinize saglik.
Yine harika bir post :)) balbocugu ne zaman senin postlarina baksam acikiyorum neden acaba :))
Ellerinize saglik :)
Döktürmüşsünüz yine canım
baklaviiii aman Allah'ım sana geliyorumm..
Böcüğüm, ne diyebilirim ki artık. Kelimeler bitti bende. Senin şu kurs çıkışlarına bir geliyim diyorum :))
Ellerine sağlık canım...
Sevgiler...
bu yemekler acıktırdı beni doğru mutfağa eliniz sağlık :)
Serpilll hadi güncelle ya post istiyoruzzzzz
Yorum Gönder