2 Ocak 2015 Cuma

Lemon cake

 Mis mis bir kek tarifiyle geldim. Limonlu hafif fresh bir tat. Limonlu kek tarifi ararken bir sitede gördüm. Sevdiğimiz bir kek oldu. 6 yumurtanın akı ve sarısı ayrılır. Aklara yarım bardak şeker eklenir kar haline gelene kadar mikserle çırpılır.250 gr oda sıcaklığındaki tereyağa 1 buçuk bardak şeker eklenir. Çırpılır. Yumurta sarıları yarım su bardağı limon kabuğu rendesi 1 limonun suyu 1 su bardağı yoğurt eklenir. Çırpılır. Arzu edilirse 1 vanilyada eklenebilir. 2 buçuk bardak una 1 kabartmatozu eklenir. Elenerek sıvı harca eklenir ve çırpılır. En son hamura tahta kaşıkla yumurta akları yavaşça karıştırılarak ilave edilir. Yağlanmış kalıba dökülür 180 derece sıcak fırında  pişirilir. Ben kremşanti limon kabukları ve naneyle süsledim.