SON DURUM

Bende şifayı kaptım sonunda.grip değilim ne olduğu belli değil.bulantı baş ağrısı ve titreme var.suyun bile tadı bir tuhaf geliyor.ağzımın suyu aka aka açtığım yemek bloglarını görmek istemiyorum.eski halime dönmek için can atıyorum.annem yine hızır gibi yetişti.bol bol yatıyorum oda çocuklara bakıyor ama yattıkça baş ağrısı çoğalıyor.neyse bir gtarif vermeden kaçmayayım.

makarnalı un çorbası eylemin mutfağından aldığım bir tarif.hem basit hem güzel.2kaşık yağ ve 2kaşık unu az kavurun.1 bardak süt 4 bardak kaynar su katın.tel çırpıcıyla karıştırın bir miktar makarna ve tuz katın kaynamaya bırakın.makarnalar yumuşayınca az tereyağında tozbiber kavurup üzerine ekleyin.servis yaparken limon sıkın.

BEN GELDİİİİİİİİM AHADA GİDİYOM:)

canım arkadaşlarım bu ara büyük böcüğümün hastalığıyla uğraşmaktayım.2 gün ateşini zor düşürdük şuan iğne oluyor geçicek inşallah o sebepten yoktum.beni soranlara çok teşekkür ediyorum hoş zaten şurda sora sora iki kişi sormuş:)oda mutfaktaki zamanla egemenli hayat.ulen bumu len sizin arkadaşlığınız:))neyse dostumu düşmanımı tanımış oldum:)şaka bir yana bi arkadaşımızın kızı domuz gribi olmuş bunun şokunu yaşıyoruz.bu kadar populer bi hastalık başımıza gelmez demeyin lütfen doktora gidin.zaten griplerin %90 domuz gribiymiş.berkayı götürdüğümüz doktor söyledi.sadece bunu hafif ve ağır geçirenler varmış.bir kan bir idrar testide olsa çocuklarınıza yaptırın derim.kaybedecek hiç bişeyiniz yok.neyse sıkıntı kasfet bi tarafa efsane en kısa zamanda geri dönüyooooor.gidişim suskun oldu dönüşüm muhteşem oliceeeeeeeek:)

GÜL ŞERBETİ

gül şerbeti benim her yaz bahçemdeki kokulu güllerimle yaptığım mis gibi gül kokan ekşi bir içecek.3 4 gül yaprağını yıkayalım petşişenin içine dolduralım 4 5 parça limontuzu ekleyip içmesuyu dolduralım.güneşte 2 3 gün bekletelim.rengi kıpkırmızı olacaktır.bu şekilde dışarda aylarca saklanabilir.servis yapılacağı zaman buzdolabına atın.ikram edeceğiniz zaman süzgeçle sürahiye doldurup damak zevkinize göre tozşeker ekleyin.iyice karıştırıp bardaklara buz koyun ve gül şerbeti doldurun.ben teyzemlere ikram ettim erik kompostosuna benzettiler.

Yufka mantısı çok lezzetli bir tat ama son halini çekemedim telaştan.herkes açtı ve hızla tüketildi.yufkalar ikiye bölünür.ayrı yerde kıyma rende soğan karabiber maydonoz tuz yoğurupulp yufkanın geniş tarafına paylaştırılırve rulo sarılır.tepsiye dizilip kesilir fırında pişirilir.çıkınca bir iki kepçe etsuyu üzerinde gezdirilir.sarmısaklı yoğurt ve tereyağında kavrulmuş pulbiber dökülür afiyetle yenir.

KABAK ÇORBASI

dumanı üzerinde foku fokur kaynarken çekilmiş bir resim.tarif sahibi eylemin mutfağından.nefis bir çorbaydı.1soğanı biraz yağda soteleyelim.1 havuç 1patates 3 kabak doğrayıp kavuralım.üzerine su koyalım.kaynayınca tuz taze çekilmiş karabiber ekleyip blendırdan geçirelim.

KURU ERİKLİ MUFFİN

Eltimin yurtdışından getirdiği muffın kalıpları kullandım sonunda.kekler slikon kalıpta çok rahat çıkıyor.hemen tarife geçiyorum.4 yumurta ve 200 gr şekeri çırpın.1subardağı sıvıyağ ve 1 vanilya ekleyin.2bardak tambuğday unu ve 1 kabartmatozu katın.hamuru karıştırın ve 1 bardak biraz suda bekletilmiş ve doğranmış kuru erikleri katın.160 derecede pişirin.

MİM 9

Blog arkadaşım begüşün annesi güneş beni mimlemiş.kendisine teşekkür ediyor hemen cevaplıyorum.

1 bloguma neden bu ismi koydum?

ben hep çocuklarımı balböcüğüm diye severim.blogum ismini bu vesileyle aldı ayni.

2blog yazarken star tribiyle istediğin olmazsa olmaz dediğin şeyler?

yorumlarım tabikii olmazsa olmaz.birebir tanımadığım insanlarla tariflerimi yaşadıkları yazıyorum onlarda bana yazıyor heyecenla açıyorum.

3en son aldığın garip şey?

geçen sene inek şeklinde çorap aldım ama hala giyme fırsatım olmadı bu kış giyeceğim inşallah.

4şeker tadında olduğun zamanlar?

çocukların akıllı durup bana rahat bi kahve içirdiği anlar.rahat uyuyup yataktan kendi isteğimle kalktığım anlar.amaaaaaan beni kim anlar:)

5arkadaşım artık sormayın şunları dediğin anlar?

diyet nooooldu:)

sünnet düğünü ne zaman.ıııııııııııy gına.

6aynaya bakınca gördüğün?

her geçen gün buruşan bi surat:)bazen soluk bazen canlı ama ben doyamıyom kendime yahu hülya avşar misaliyim be canlar çatlayabilir korkusu var bakmamayı tercih ediyorum bakarsam iş çıkıyo başıma yok saçını tara yok kaşını al.dağnık bırak gitsin:)

7kendini okutan blog dediğin?

daha çok mizahi yazıları seviyorum okurken keyif aldığım güldüğüm düşündüğüm ve enfes tarifleri olan blogları seviyorum.yemeden yaşanmaz diiimi amaaaaaaaaa.

8blog sahibiyle karşılaşabilinecek yerler?

yeşilköy rönepark,profilo alışveriş merkezi olabilir mesela

bende bu mimi sevgili allımorluya postalıyorum kolay gelsin diyoruuuuuum

BAHARATLI PARMAK TAVUK

ne yapsam diye düşünürken buzluktaki tavuklar ilişti gözüme.berkayın çok sevdiği bir tarif.onada süpriz olsun diye yapıverdim.

tavukları ince şeritler halinde doğrayalım ve una bulayalım.bir kaba 1 yumurta 2 kaşık krema.az doğranmış maydanoz az köri biberiye kırmızı tozbiber,pulbiber karabiber tuz kekik 2 diş ezilmiş sarmısak katıp çırpalım.tavukları bu sosa koyup üzerini kapatıp buzdolabında yarım saat bekletelim.

en son galete ununa bulayıp kızgın yağda kızartalım.yanında soslarla ikram edelim çocuklar çok seviyor.

fırında karnıyarık.artık bu yemeği bilmeyen yok tarif te yok dolayısıyla.gelenekleşmiş bir yemek kurufasulye gibi.yanına bir pilav bir cacık mis gibi menü.ne pişirsem diye düşünenlere fikir olsun hem blogumdada bulunsun:)

İlk görüşte yassı kadayıfı aklıma getiren bu lezzet içli köfte.kapıkomşumun annesi yapmış oda bi tabak bana getirmiş.kendisi mardinlidir.nefis bir tattı.

YİNE MUTFAĞA GİRDİK:)

hamur deyince mete için akansular durur.haftasonu kolay sosisli şöyle poğça hamuru tadında bir pizza yapalım dedik ve başladık yapmaya.artan hamur herzamanki gibi metenin oldu.üstü başıda un içinde kaldı.iş bitince banyonun yolu tutuldu.işte bu onun en sevmediği şey.ciyak ciyak yırttı kendini:)beyfendi yıkanırken müzik açıldı şarkı dinlendi yok banamısın demedi.onu pişen pizza keyiflendirdi ama sadece sosis kısmı:)üzerine elini daldırıp sosisleri seçmeye kalktı.

eefem 125 gr odasıcaklığındaki margarini 1yumurtayı 3kaşık yoğurdu 1çaykaşığı kabartmatozunu kaba alıp 2buçuk bardak unu yedire yedire yoğuralım.10 15 dk dinlendirelim.borcamı yağlayalım.hamuru açıp yayalım.üzerine doğranmış 3 4 domates serpelim(benim kış için kavanoz domates konservem vardı ondan koydum)tuz serpelim.sosis ekleyelim.rende dil peyniri serpiştirip kekik dökelim.180 derecede pişirelim.

RENKLİ PİLAV VE ELMALI KEK

lezzetli bir pilav tarifiyle başlıyorum yazıma.1buçuk bardak pirinci tuzlusuda biraz bekletip yıkayalım.tencereye 3kaşık sıvıyağ koyalım 1 sarı 1 kırmızı dolmalık biberi doğrayıp soteleyelim.pirinci katıp 2 3 dk ocakta karıştırmaya devam edelim.2 kaşık yıkanmış kuş üzümü katalım.tuz ve 2 bardak sıcaksu ile pişirelim.demlemeye bırakalım.son halini çekmeyi unutmuşum siz gözünüzde canlandırın bi zahmet:)

bu kış benden bol elmalı tarifler göreceksiniz.elma hem bol hemde ucuz olduğundan her evde hemen hemen bulunan bir meyve çokda sağlıklı.

3yumurta ve 1 bardak şekeri çırpalım.2 buçuk bardak un,yarım bardak süt yarım bardak sıvıyağ ,vanilya ve kabartmatozu ekleyerek çırpalım.elmalardan birinin kabuğunu soyup küp doğrayıp hamura katalım.hamuru yağlanmış unlanmış kalıba dökelim.kabuklarıyla doğradığımız elmaları üzerine dizip180 derecede pişirelim.soğuyunca bol pudra şekeri serpelim.

benim evde karton baton kalıbım vardı ama normal baton kalıbınız varsa onla yapın derim çünkü bu harç karton kalıba biraz fazla geldi.çok fazla kabardı normalde az kabarsa görüntüsü daha hoş olacaktı ama içi tamamen pişti.

YOOOOOK Mİ :)

En son bir akşam haberinde Gökhan Semizin ölümünden sonra gözleri yaşlar içinde gördüm bu grubu.grup diyede bişey kalmamıştı zaten dağılmışlardı artık.şarkılarını dinlerken,kliplerini izlerken katıla katıla güldüren grup ağlatıp gitmişti bizi.

Asıl anlatmak istediğim bu değil.90'lı yıllardaydık ve biz 13-14 yaşlarında filanız sanırım.bir akrabamızın oğlu vardı yusuf.yusuf kaşları çatık kısaboylu suratsız zayıf bir çocuktu.ağbimin de en yakın arkadaşıydı o yıllar.akşama kadar bizim kapının önünde dikilir,top oynar çekirdek yerlerdi.bir yaz günüydü gülcan bizde kalsın diye teyzeme diller döküp razı etmiştim.artık gülo bizde kalıyordu ve ben fırlamanın tekiydim:)bir gün yine puştluk yapcam ya yusuf kapıda dikiliyor bizde gülcanla balkondayız.birden o ampul yandı bende:)"gülo yusuf nasıl çocuk takılakmı az şuna"dedim.gülo önceleri pek yanaşmasada sırıta sırıta kabul etti.bi gün annem yusufu çaya çağırdı biz inceleme altına aldık yusufu ki oda pek utanmış olsa gerek çayı serçe parmağı havada kibar kibar karıştırmaya başladı.bu bize malzeme olmuştu bi ara.ne karıştırsak serçe parmağımızı havaya kaldırır olduk.ve bir akşam annemler evde yokken telefon sapıklığı yapmaya karar verdik:))yusufları aradık isabet buya telefona kim çıktı dersiniz:)o sırada yeni yeni kral tv çıkmış gençlerin gözde kanalı.bide grup vitamin çalıyo dayadık telefonu,
"yooooooookmi yoooooooookmi
ellere varda bize yokmi
de bizede bizede bizede
ellere varda bize yokmi
tipimiz yerinde hamd olsun
benim neyim eksik aşk olsun
çiğ küfteden yimezsiin saçımı begenmezsin
ellere varda bize yokmiii"

gülodan duyduğuma göre yusuf demişki"ya allah aşkına söyle kimsin başka şarkı bulamadınmı"sonra ne mi oldu.biz evlenip çocuk doğurduk yusufta cerrah paşa tıp fakültesini kazanıp beyin cerrahı oldu:))))bilse o manyaklar biziz önce gelip bizim beyni tamir eder :)))